Et oui, les vacances(ou half-term ici) sont arrivees. J’avoue qu’Anaelle les attendait. D’une la fatigue se faisait bien sentir ces derniers jours et surtout papy et mammy viennent nous rendre visite. Et la comme chez Perrine c’est eux qui vont finir fatigues!
En attendant, qui dit vacances, dit trouver des occupations. Donc…cuisine!
Dimanche c’etait…
Apple Crumble et son Bird’s Custard
5-6 grosses pommes / 220g de farine / 200g de sucre roux / 200g de beurre
Eplucher les pommes et les couper en morceaux. Les faire reduire en compote dans un peu d’eau et de sucre roux. Confectionner les miettes: melanger le sucre, le beurre (un peu fondu) et la farine jusqu’a l’obtention d’une pate sableuse. Etaler la compote de pommes au fond d’un plat et la saupoudrer des miettes. Laisser cuire 30 mins dans un four chaud (180c).
Lundi, c’etait…
Biscuits puzzle a la canelle
2 cs de cannelle / 200g de farine / 55g de beurre / 75g de sucre roux / 2 cs miel / 1 oeuf battu
Tamiser la farine et la cannelle ensemble. Y melanger le beurre puis le sucre. Ramollir le miel en le chauffant un peu puis ajouter-le au melange. Rajouter l’oeuf et bien petrir.
Mettre au refrigerateur pendant 15 a 30 mins.
Etaler la pate sur une epaisseur de 5mm puis decouper les formes (mes moules viennent de chez Muji, achetes il y a 3 ans, utilises hier pour la premiere fois). Cuire pendant 10 mins dans un four a 190c.
Ensuite vous pouvez faire comme Anaelle…
Ca occupe pendant une petite demi-heure!
chez nous aussi ce WE c’était apple crumble et nous devrions récidiver ce WE !!! sympa ce gâteau puzzle, profitez bien de vos vacances
Rigolo et original ces biscuits puzzle.