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Ce matin, c’est samedi et j’ai envie d’un petit dejeuner different. Exit les cereales, le pain, la confiture…

On traverse l’Atlantique pour de vrais pancakes.

J’ai trouve la recette chez la deesse culinaire britannique, Nigella Lawson. Regarder ses emissions me faisait prendre 5 kilos!

Je les ai servis avec des framboises et de la creme fraiche pour les enfants et des oeufs poches pour les adultes. Anaelle et Mr BleuChocolat ont ete ravi, Flavien beaucoup moins. Il est revenu a ses traditionnelles cereales (un gene certainement herite de son grand-pere!)

Demain matin, a 11h le Prince William epousera Catherine Middleton… et la Grande Bretagne celebrera l’evenement avec des street parties (des voisins qui se retrouvent pour un BBQ dans la rue) et des milliers d’admirateurs qui vont se presser vers Westminster Abbey et Buckingham Palace.  Tout le monde va etre glue devant son petit ecran pour decouvrir la robe de Kate, entendre les echanges de leur engagements mutuels, les voir sortir de l’abbaye en tant que jeunes maries et enfin les voir apparaitre au balcon du palais.

Finalement, les Anglais restent des grands enfants et ils aiment les contes de fees. William est aussi un enfant cheri ici: il est futur roi, il a perdu sa maman (une heroine…) jeune, il lui ressemble beaucoup en terme de caractere. Il forme un couple moderne mais vrai avec Kate qui elle aussi a tout pour plaire: elle est une commoner (pas de sang bleu dans ses veines), jolie et loin d’etre bete

L’Angleterre reve un peu et ca fait du bien. C’est comme dans les livres de princesses qu’Anaelle lit. Ca permet d’oublier pendant un temps la morosite amibiante.

De notre cote, qu’allons-nous faire de notre jour de conge en plus (cadeau du gouvernement pour celebrer l’evenement)? Nous allons suivre cela chez des amis. Un melange canadien, anglais, francais… J’ai decide de participer au repas en amenant des scones, une patisserie typique.

J’avais deja essaye une recette de scones l’an dernier mais j’avais ete decue. Donc j’ai demande a ma collegue Janet (qui lorsque ses enfants etaient petits passait ses vendredis a faire des gateaux…) une bonne recette. Elle m’a donne que dis-je transmis la recette de son Auntie May (elle m’a decrit cette tante qui n’avais pas d’enfants mais avait tout l’air d’une vraie mamie tartine). Je m’y suis attele ce soir et j’avoue ne pas etre decue.

Quand on cuisine british, on mesure britsh…

Auntie May’s scones

Pour 8 scones: 2oz beurre mou – 1oz sucre – 5 c a soupe de lait – 1 oeuf – 8oz farine – 1 c a cafe de levure chimique – une pincee de sel (1oz=28.349g)

Mettre dans un bol tous les ingredients – Melanger avec une cuillere en bois jusqu’a obtention d’une pate style pate a pain. Prendre un morceau – Etaler sur une plaque farinee et aplatir avec la main pour pour obtenir une epaisseur de 2 cm. Decouper des ronds de 5 cm de large. Les mettre sur une plaque, badigeonner de lait et au four pendant 10 mins, 200 degres (mais garder un oeil pendant la cuisson).

Les scones se servent tiede avec de la clotted cream et de la confiture de fraise. Miam miam…